Christmas

সামনেই বড়দিন, বড় নামীদামি কোম্পানির সঙ্গে পাল্লা দিচ্ছে রানাঘাটের বেকারি কোম্পানি

নদিয়া তথা রানাঘাট ও তার পার্শ্ববর্তী অঞ্চলে এমন বেকারি কেক ইতিমধ্যে প্রশংসা পেয়েছে। এই সমস্ত অঞ্চলের দোকান গুলিতে বিভিন্ন দামের কেক বিক্রি করা হয়। ২৫ টাকা থেকে ২৫০ টাকা অবধি কেক তৈরি করা হয় এখানে।

তৈরি হওয়া কেক।
নিজস্ব সংবাদদাতা, রানাঘাট
  • শেষ আপডেট: ১৯ ডিসেম্বর ২০২৫ ০৬:৩৪

আর হাতেগোনা কয়েকদিন পরেই বড়দিনের উৎসব। আর বড়দিন মানেই কেক। বর্তমানে বড় কোম্পানির  কেককে টেক্কা দিতে প্রস্তুত বেকারি কেক। সাধারণ মানুষ থেকে নিম্ন মধ্যবিত্ত দের সংসারে বড় দিন উপলক্ষে কেকের স্বাদ দিতে, বেকারি কেক ইতিমধ্যে সাড়া ফেলে দিয়েছে। সাধ্য ও সীমিত দামের এই কেকে তৈরি করতে তাই বেকারি কর্মীরা রাত দিন এক করে কেক তৈরি করতে শুরু করে দিয়েছে।  

নদিয়া তথা রানাঘাট ও তার পার্শ্ববর্তী অঞ্চলে এমন বেকারি কেক ইতিমধ্যে প্রশংসা পেয়েছে। এই সমস্ত অঞ্চলের দোকান গুলিতে বিভিন্ন দামের কেক বিক্রি করা হয়। ২৫ টাকা থেকে ২৫০ টাকা অবধি কেক তৈরি করা হয় এখানে।

সামনেই বড়দিন, ফলে কেকের অনেক অর্ডার রয়েছে। পরিস্থিতি সামাল দিতে স্থায়ী কর্মীর সঙ্গে সঙ্গে বেশকিছু অস্থায়ী কর্মীও নিয়োগ করা হয়। এই সমস্ত কর্মীরা প্রত্যেক বছর দু'ই মাস কাজ করে। কেক বাক্স বন্ধী কিংবা প্যাকিং করার জন্যই মূলত এদের রাখা হয়। এই দু'ই মাস কেক কারবারির যেমন কিছু অর্থ উপার্জন করে তেমনি কিছু সাধারণ লেবারদেরও কিছু অর্থ উপার্জন হয়।

এক কেক ব্যবসায়ী বলেন, “ কেকের জনপ্রিয়তা আগের থেকে অনেক বেড়েছে। কিন্তু কেকের দাম সব ধরনের মানুষের সামর্থ্যের মধ্যে রাখার চেষ্টা করি। মফঃস্বলের এই কেক সারা বছর কম বেশি বিক্রি হয়। কিন্তু বড়দিন উপলক্ষ্যে বিক্রি অনেক বারে। বর্তমানে দম ফেলার সময় নেই। ভোর ৫ টা থেকে কাজ শুরু হয়।”


Share